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家常美食 » 南瓜饼

南瓜饼

slqh 2012-04-04 19:14发表
阅读次数 844
做法:
脆南瓜(南瓜还有脆\面两种)500 克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐\调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量
1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状.
2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子.
3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5 分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装盘即可.

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